秋葵对糖尿病有降血糖功效吗？

您好，秋葵是可以降血糖的，因为秋葵籽里面含有约大量人体所需的必需胺基酸和不饱和脂肪酸,可延缓碳水化合物的消化,帮助饭后血糖的控制。

另外秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率又高于其它蔬菜,如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花,可减少对饮食中胆固醇的吸收。另一个原因则可能是秋葵萃取物会干扰肝脏胆固醇合成,进而达到降血脂的目的。