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燕麦能不能和酸奶一起吃

提问时间:2020-05-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:即食麦片+酸奶直接拌食用,轻松爽快。燕麦营养价值高,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。

    燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味。燕麦又有很好的药用功效,对预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等病的效果都很好。

    意见建议:燕麦中含有一种很重要的营养物质—可溶性膳食纤维,它主要存在于燕麦麸皮中,加工过程中会有不同程度的损失。

    食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。

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