哪些食物含蛋白质和维生素e最多,而且最容易被人体吸

问题分析：你好，含蛋白质的食物有很多，其中包括鸡蛋，牛奶，大豆等。意见建议：维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。

维生素E的作用，可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症之产生。