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我家附近的湖里有河蚌存在寄生虫吗？

我家附近有个大湖，里面有河蚌，有人吃过河蚌，我担心河蚌内有寄生虫，不敢吃，我的担心是否多余？

提问时间：2020-04-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，寄生虫和卵还没被杀死，容易导致疾玻，得整干净，河蚌中的寄生虫开水一百度温度才能杀死。烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐。

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