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水果煮熟后隔夜吃会有亚硝酸盐吗

提问时间:2020-02-11
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:任何食物隔夜后都会产生亚硝酸盐,隔的时间越长,产生的越多。不过苹果隔夜产生的亚硝酸盐不至于中毒的,可以吃的。

    不过还是尽量吃新鲜的,隔夜的煮苹果营养损失也很多。

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