熬阿胶膏是不是不能沾铁

问题分析：中药在熬制中药时，传统上选用砂锅等瓷器熬制，现代为了方便，多选用不锈钢锅熬制中药，用铁锅可能与药物发生发应，影响药物的疗效。

意见建议：熬制中药，不用铁锅可以讲是中药学上的一个基本常识，是老一代药工的经验常识，虽不至于产生啥毒性，但是可能会引起药效的大大降低，因此都是选择砂锅或不锈钢锅熬制中药。

对已中药阿胶膏来讲，也是这个道理。