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豆油,花生油都一样吗?这些油可

豆油,花生油都一样吗?这些油可以就吃一样吗?
提问时间:2020-02-25
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:你好,这些植物油都富含维生素E,但是他们也有一些区别,例如橄榄油和油菜籽油的单不饱和脂肪酸含量较高,菜籽油里含有较多可能对身体不利的芥酸,玉米油,葵花油富含亚油酸,大豆油含有两种必需脂肪酸,具有降低血脂,胆固醇及促进孕期胎儿脑生长发育的作用,所以建议定期调换植物油的种类,食用多种植物油对身体更有益。

    只吃一样的单一食法是不正确的。

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