孕期能吃黑豆吗

是能吃的，但是黑豆一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻或造成肠道阻塞。

在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。黑豆中含有丰富的维生素A、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚体弱的孕妇。