食道癌术后身体越来越瘦

主任，您好！我母亲去年食道癌早中期手术后身体越来越瘦，食道切去中下部，包括喷门，现在术后快一年了，甲鱼、牛角等也吃得不少，身体不但不胖，反而越来越瘦，现在只剩70斤了。母亲吃完东西后肚子总是拱得难受，有时还拉稀，其他还好。想问下我母亲这个情况是怎么回事？如何解决好！谢谢！