葱须的功效与作用是什么？葱须的功效与作用是什么？

葱须即大葱的根须，很多人只知道葱白有药用价值，不知道葱须其实也是一味很好的中药，他具有祛风散寒，解毒调味，通气散瘀的功效，因此可用来治疗风寒感冒，风寒头痛，冻疮，痔疮等疾病，中医古籍也认为它可以有效的祛除一切鱼肉毒，在临床应用时可以用葱须生姜熬汤服用，以祛风散寒，解肌发汗，治疗风寒感冒，风寒头痛等，也可以用葱须、茄根各四两，煎水洗泡患处，以治冻疮。

现在研究证实了葱须富含多酚，蛋白质，多糖类物质，大蒜素，植物固醇等，具有清除自由基抗氧化的能力，可以降低血液中的低密度脂蛋白，因此对心脑血管也具有一定得保护作用。