溃疡性结肠炎不宜多吃芹菜。溃疡性结肠炎患者不建议食用芹菜,因为芹菜富含大量膳食纤维,健康人群食用可以促进肠道排便,但是结肠炎患者食用膳食纤维丰富的食物会加重胃肠道负担,所以不建议食用芹菜,包括豆类食物也不建议食用
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