胆囊和胆总管相通,胆囊内的结石,特别是直径小于0.5厘米的结石,很有可能通过胆囊管进入胆总管,而且有5%—10%的人没有什么症状.胆囊结石一旦并发胆总管结石其发生胰腺炎的可能性将增大. 胆结石和体质,饮食息息相关.可采用以下饮食疗法:多摄取高纤维的食物,如蔬菜,水果,谷物等;
尽量不吃或少吃内脏,蛋黄等富含胆固醇的食物;多补充维生素A,K,如:菠菜,花菜等;禁食易产生气体的食物,如:马铃薯,甘薯,豆类,洋葱,萝卜,汽水饮料等;
烹调食物少用煎,炸,多采煮,炖,清蒸的方式;禁食脂肪含量多的高汤,口味尽量清淡;避免食用加工食品和高糖分的食物。
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