鱼肉营养成分很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等,而且吃了不容易发胖。但不能支持一种肉类,还要在多吃鱼肉、鸡肉等白肉的基础上吃一点红肉,红肉虽然肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,但也具有鱼肉等不具有的营养,只有每种都摄取一点,才能完善身体所需的各种营养成分。
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