核桃仁可补脑益血，是加强记忆力和理解力的好东西。核桃仁可以煮粥，也可以与黑芝麻混合捣碎做包子等。核桃仁油脂多，不利于消化，3—6岁孩子要少吃，每天三四颗即可。
杏仁可以明目，有益于智力发育。可与黄豆、花生一起做豆浆，更易于孩子吸收其中的营养精华。
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