请问！我刚才吃了没成型的皮蛋！

问题分析：你好，一般未完全成熟的皮蛋食用后可能会出现一些消化不良或者是其他的一些情况，但是也不需要太担心一般食物中毒什么有个发病期，2-3小时没有腹痛腹泻什么的应该不会有问题意见建议：一般两个小时左右就会好一些，实在难受建议催吐把东西吐出来，有不舒服建议医院就诊