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沙门氏菌食物中毒怎么感染的

我刚刚在检查的时候发现是沙门氏菌食物中毒，想知道沙门氏菌食物中毒怎么感染的？

提问时间：2020-03-25

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

沙门氏菌是在各种家禽家畜在屠宰时候就会有可能受到沙门的感染。沙门氏菌可以寄居在哺乳类，爬行类，鸟类，昆虫以及人的胃肠道中。
所以沙门氏菌进口进入人体，可以引起胃肠炎，伤寒，败血症，以及肠外灶性感染等多种症候。

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