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患者提问

我今天买了一只鸡,杀好后发现鸡肝是黑色的,鸡能吃吗

我今天买了一只鸡,杀好后发现鸡肝是黑色的,鸡能吃吗?
提问时间:2020-05-31
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:鸡的肝脏是黑色的,有可能是有肝脏病变,一般是病鸡,还是不能吃的,避免出现中毒,病鸡是不能吃的,避免出现食物中毒。

    意见建议:正常的肝脏是不会发黑的,目前的情况是病鸡不能吃,避免出现食物中毒。

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