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牛肝的功效与作用是什么？朋友让我买牛肝给我的孩子吃，牛肝的功效和功能是什么？

我的孩子有点营养不良和贫血。朋友让我买牛肝给我的孩子吃。牛肝的功效和功能是什么？

提问时间：2020-06-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

牛肝又甜又滑功效是养肝养血、眼睛明亮，牛肝里面含有较多的铁是一种很好的补血药，牛肝中维生素含量较高，能保护眼睛防止眼睛疲劳，补充维生素。
对人体解毒有重要作用，还可以补充微量元素硒，增强人体免疫力抑制癌细胞的产生。

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