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熬粥用什么锅好呢?

最近想在家里熬粥喝,但是听人说要想熬好粥的话跟锅子有关,但是以前没有了解过,请问熬粥用什么锅子好呢?
提问时间:2020-05-12
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    熬粥的话最好使用砂锅,因为砂锅中含有丰富的微量元素,用来熬粥的话能将锅子中的微量元素释放到粥里面,这样对人体也会有好处,熬粥的时候可以放一些蔬菜,蔬菜中含有丰富的维生素和大量的微量元素,多吃能帮助很好的补充身体中的维生素,另外在熬粥的时候也可以放一些肉末,肉末中含有丰富的蛋白质,所以多吃能起到很好的补充身体中的蛋白质的作用。

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