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能不能用泡好的茶加纯牛奶

提问时间:2020-04-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:是可以的。大部分茶叶冲泡好的茶水都是碱性的,而牛奶的禁忌之一是不能与酸性水果或果汁一起食用,因为牛奶中的蛋白质与酸性水果中的果酸极易发生凝固反应,这样会影响人体对牛奶的消化吸收。

    但是加入牛奶后,不要立即加糖,热牛奶加糖会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,损害人体健康。

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