我小孩开始喝的羊奶粉,但有蛋白质过敏,后来转为牛奶还是过敏,后来医生推介要买水解牛奶蛋白奶粉,我小孩喝的是新西兰倍爱奶粉,现在没有过敏现象了。
我告诉你,水解牛奶蛋白是通过严格控制的加热和酶解技术将完整的蛋白质切成较小的肽段,从而降低牛奶蛋白的过敏性,根据水解程度的不同又可将其分为部分水解蛋白和深度水解蛋白配方。
通常部分水解蛋白配方可以被用于食物过敏的一级预防而深度水解蛋白可以被用于食物治疗。
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