吃蔬果有关研究表明多吃富含钙、锌元素及维生素的食物对产生抗体的单核-巨噬细胞系统有较好的营养及调理作用绿叶蔬菜含有较多的维生素c对感冒病毒有一定抑制作用许多蔬菜水果如萝卜、梨、猕猴桃、柑橘及各种蘑菇含有某些化学活性成分能提高人体的免疫力适当多食对预防感冒也有一定作用适当多吃些富含锌元素的海产品如牡蛎等对调节机体的细胞免疫状态以防御感冒也有益处另外蔬菜水果属碱性食物摄食后可维持机体一定的碱性环境不利于病毒等微生物的繁殖
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