食物上有红色类似血一样的东西

今天去吃披萨，要了一份炸薯片，后来发现有块被咬过的薯片上有红的像血，我也没沾番茄酱，也没流血，万一这红的是血怎么办，而且喝热饮，因为烫，吃饭后嘴里起皮，皮也掉了，之前嘴唇干裂出血过，红色的东西碰到伤口，这种情况会不会传染疾病啊想得到的帮助：今天去吃披萨，要了一份炸薯片，后来发现有块被咬过的薯片上有红的像血，我也没沾番茄酱，也没流血，万一这红的是血怎么办，而且喝热饮，因为烫，吃饭后嘴里起皮，皮也掉了，之前嘴唇干裂出血过，红色的东西碰到伤口，这种情况会不会传染疾病啊