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患者提问

皮蛋吃多了有什么坏处?我平时很爱吃皮蛋,妈妈不让我多吃,皮蛋吃多了有什么坏处?

我平时很爱吃皮蛋,妈妈不让我多吃,说对身体不好,皮蛋吃多了有什么坏处?
提问时间:2020-09-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    在皮蛋的制作过程中,会使用到氧化铅,因此皮蛋中必然是含有一定量的铅的。而过多的食用皮蛋的话,容易使身体摄入过多的铅,一旦铅摄入过量,就会导致铅中毒的症状。

    铅中毒会使大脑紊乱,导致运动失调,甚至是智力下降,对身体的伤害是非常大的。值得注意的是,即使市面上有无铅皮蛋,其中也不可能做到真正的无铅,只是铅的含量比较低而已。

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