红参的功效与作用是什么？

红参具有回阳救逆、生津安神、复脉固脱等作用。能够治疗气不摄血、脉搏微弱、四肢发冷、体虚欲脱的症状，是补益的佳品。

如果出现了手脚怕冷、容易疲劳、四肢疲乏、长时间腹泻、尿频、阳痿、眩晕等等症状，都可以选择红参来进补。使用红参通常跟季节并没有太大的关系，在一年四季都可以服用，但如果属于阳气偏盛的人群不建议使用，因为很容易会出现上火等症状。

平时可以炖、煮、蒸，在煮粥煲汤时，可以加入一些红参，也能够起到一定的滋补强身效果。