驴皮的功效与作用是什么？

驴皮具有滋阴补血功效，驴皮的补血功效与阿胶应该不能比，但能起到补气养血的保健作用，因为现代研究发现，驴皮只有在高温高压条件下，经过长时间的熬制、分解才能将其中的大分子不溶胶团分离成人体易吸收的小分子，起到很好补血作用。

也可以吃驴皮补血调理。驴皮具有滋阴补血功效，驴皮还能用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠等症状。