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我吃味精或者什么着料就好恶心是怎么回事?

提问时间:2020-05-20
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:您好!根据您所说的情况,味精的主要成分为谷氨酸钠,当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;

    有时还会出现焦躁,觉得骨头酸痛、肌肉无力。意见建议:当食用味精过多,超过机体的代谢能力时,还会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。

    尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌。所以建议您不要吃味精或着料以免引起不适!

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