生吃三文鱼安全吗

生吃三文鱼不安全，三文鱼属于是海鲜类的食物，如果生吃可能会存在病毒或者是寄生虫，容易对消化系统造成刺激，还有可能会引起拉肚子。

在吃肉类食物的时候一定要煮熟，这样可以有效的杀灭病毒和寄生虫，病毒一般在低温环境下会容易发生复制和活跃，三文鱼一般需要经过冷藏运输，所以会引起病毒存活，一定要做好预防工作，注意饮食上面的卫生情况。

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