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请问，刚从外面打的散牛奶用电磁炉煮沸需要多长时间既

请问，刚从外面打的散牛奶用电磁炉煮沸需要多长时间既能不破坏营养又能达到杀菌效果，谢谢

提问时间：2020-05-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：对于你的问题，因为撒牛奶在运输过程当中很容易造成细菌，污染所以使用电磁炉煮沸的话最好煮沸15分钟到10分钟意见建议：因为只有煮沸这么长时间，牛奶内的活菌才能会死亡如果担心细菌不能够死亡的话，也可以使用酸奶制造器，制作成酸奶服用，这样更安全

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