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患者提问

我前几天买的鸡蛋其中有一个碎了

我前几天买的鸡蛋其中有一个碎了,放在袋子里导致其他鸡蛋表面长毛了,还能吃吗
提问时间:2020-05-30
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:首先破了的鸡蛋肯定不能食用,完整的鸡蛋如果说只是鸡蛋的外表长毛,有可能是因为破碎的鸡蛋里边的内容物营养价值高引起的其他的完整的鸡蛋外表被霉菌滋生,可以将完整的鸡蛋洗干净以后打开看里边的蛋白和蛋清是否正常,如果正常证明只是外观的问题。

    可以正常食用,如果出现了粘壳蛋甚至是黑霉蛋则不能食用。

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