胃癌手术后护理要注意饮食护理，胃癌手术后为了适应消化道重建的现状，饮食应注意逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多。从低热量到高热量，使糖、蛋白质、脂肪的摄入逐渐与机体需要相适应，因此术后饮食对患者顺利康复非常重要。
应注意以下几点仅供参考，患者要据医嘱执行饮食。
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