慢性阑尾炎可以喝绿豆汤。慢性阑尾炎是指阑尾急性炎症消退后而遗留的阑尾慢性炎症病变，属于炎症反应，需要抗炎治疗。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效；
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类，绿豆汤有消除炎症的作用，可以食用。
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