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田鸡的寄生虫能杀死吗

我家里这边流行吃田鸡的肉，但是田鸡上有很多的寄生虫，煮熟了吃可不可以，田鸡身上的寄生虫高温能杀死吗？

提问时间：2020-03-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

建议你最好不要吃它的皮和内脏。因为寄生虫这两个地方最多。还有一些寄生虫很难杀死。曼氏迭宫绦虫怎么煮都不死。但不是全部青蛙都有那种虫。
所以建议不要食用避免风险。

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