硒是人体必需的微量元素,适量摄入硒能够提高体内硒水平,使体内谷胱甘肽过氧化酶(GSHPX)活性增加。硒缺乏可影响人体抗氧化功能与免疫功能,并引起克山病。
硒酵母富含B族维生素。1硒对实验性心肌梗塞、缺血缺氧的心肌和实验性心肌损害具有保护作用,补硒可使实验动物心肌梗塞范围减小,加速损伤细胞的修复过程,具有增加冠脉血流量,改善微循环、降低心肌耗氧量、对血液流变学指标也呈明显改善,因而对心肌梗塞、冠心病及克山病具有防治作用。
硒酵母口服给药的LD50大于5g/Kg体重,说明本品毒性低,安全性高。
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