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缺锌的人吃什么好?

我朋友家孩子今年都好几岁了,平时很挑食身材长的比较瘦弱身高也比同龄孩子矮半头,朋友很着急带她去医院检查医生说孩子缺锌,最好是吃一些能补充锌的东西,可是这些我们都不懂。 缺锌的人吃什么好?
提问时间:2020-04-13
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  • 董孟
    董孟 主治医师
    三甲山东大学齐鲁医院 儿内科

    儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补 

    1,吃三豆粥:取绿豆、黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成 

    2,吃猪胰泥:将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油,盐,生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用 

    3,吃果子糊:将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可 

    4,吃苹果泥,喝苹果汁,将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁。此外,大豆牛肉,牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富,也可以让缺锌儿童适当吃一些。

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