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患者提问

微波炉可以煮粥吗

今天我在家没事就准备跟着点上学做一道菜,但是现在正在讲做粥的方法和注意事项。我一时心血来潮就准备做粥,我就按照上面讲的把所用食材都准备好,当我打开煤气罐的时候我才意识到没气了,怎么办啊,就剩下微波炉了,能用吗?
提问时间:2020-03-07
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    可以用的,只是我们平时都不常用,因为它受热不均匀,容易糊锅,但是你可以按照下面的方法去做:首先做粥前先把米泡30分钟左右,这样可以缩短煮粥的时间,特别要注意煮前要加入足够多的水,最好是热水,为了防止粥溢出来,先用高火煮5分钟,然后再用小火闷10分钟,最后再用高火煮5分钟就可以了。

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