解油腻可以吃一些酸性口味水果，如山楂、苹果、柠檬等，吃比较油腻的食物时，可以粘着食醋食用，醋里的氨基葡萄糖成份，能够促进消化解油腻。
水果的酸味可以刺激胃液分泌，从而促进肠道蠕动，快速地将油腻的食物进行分解。还可以喝红茶或咖啡，也有分解油脂的作用。
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