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蒸鲫鱼熟后发现胆破了很苦，鱼还能吃吗

今天蒸了条鲫鱼，熟了尝了下发现很苦，原来没弄掉鱼胆，现在鱼胆破了，蒸出来的汤好苦，鱼肉还可以，请问还能吃吗？我尝了下现在嘴里都发苦，会不会有问题啊

提问时间：2020-03-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好！你是怕鱼的胆汁有毒吧！没事的是可以吃的，就是味苦点。不会对鱼肉产生影响，鱼的胆汁也是无毒的。可以放心的食用鱼肉，没问题的。
以上是对“蒸鲫鱼熟后发现胆破了很苦，鱼还能吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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