健康指导：根据您的描述，淀粉里面含有丰富的植物蛋白质，进食可以补充人体所需要的营养物质，不会对身体造成危害。如果土豆表面发绿，进食容易导致食物中毒，如果出现这种情况，建议及时洗胃。
避免影响疾病健康。
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