急性咽炎可以吃鱼。急性咽炎不宜多吃鱼肉，因为鱼肉属于发性食物，可能会引起炎症加重。急性咽炎为咽部黏膜及黏膜下组织的急性炎症。
咽淋巴组织常被累及。炎症早期可局限，随病情进展常可涉及整个咽腔。本病以秋冬及冬春之交较常见。
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