食道癌病人化疗前应该吃什么？

化疗前均衡饮食，每日饮食中包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果类（约600~800克）、肉禽蛋类（瘦肉或鸡肉或鱼肉约50~100克，鸡蛋1个）、奶及豆制品类（牛奶一袋，豆制品50~100克）以及油脂类（约25克）五大类食物。

每日4~5餐，加餐以水果为主。化疗前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。选择食物如：米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。

另外作为辅助治疗手段，可以根据自身情况服用红参、人参皂苷Rh2（护命素）、冬虫夏草等补益元气的中药，化疗前服用能够增强治疗效果，减轻患者痛苦，减轻放疗毒副作用，提高生活质量，同时注意必要的锻炼。