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芦根能够入菜吗？

俗话说:“春饮芦根水，夏用绿豆汤，百病不生更硬朗!”可见芦根有很好的食用和药用价值。那么？芦根可以入菜吗？

提问时间：2020-04-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

吃是可以吃的，但是，芦根毕竟是一味药，有其药性，不宜经常性多吃。常言道：是药三分毒啊

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