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枸杞子掉色还能用吗

前两天买的枸杞子，煮八宝粥的时候准备加，用冷水冲洗了下，结果流出来的水都是红色的，然后用水泡了一会，水全部变成了红色，捞出来枸杞子颜色憔淡了好些，我是不是买到了染了色素的枸杞啊？

提问时间：2020-04-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

枸杞子用水洗肯定不会就这样直接就褪色的，染了色素的枸杞因为不知道染得什么东西，最好不食用。一般是用酒泡枸杞，泡很久酒才会显现出淡淡的红色，有活血的作用，枸杞子也会颜色鲜艳的，买枸杞还是建议去正规超市或者最好是药房买。

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