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患者提问

带鱼怎么烧?有哪些营养?

我的朋友们今天要来我家做客,我就准备做一大桌美味的菜。也买了一些带鱼,可是害怕会做的不好吃,带鱼应该怎么做熟?
提问时间:2020-03-01
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    带鱼通常可以做成红烧、油炸以及清蒸的,在将带鱼清洗干净之后切成需要的形状,然后加入适量的佐料等将其煮熟或者用食用油炸熟,家常的做法就会使带鱼的口感很细嫩。

    带鱼中含有一定量的不饱和脂肪酸,该物质对于心脏和心肌功能的保护有一定的促进作用,而且还能够为身体补充铁元素和蛋白质等,有利于骨骼和大脑的生长发育,能促进人体的全面健康。

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