胆结石手术后只要胃肠功能恢复，可以进食后就能吃鸡蛋，鸡蛋具有丰富的营养物质，适量吃鸡蛋不仅有助于身体健康，也不会导致胆结石发生。
提倡健康的方式吃鸡蛋，比如蛋汤、荷包蛋等都可以在术后食用，但不建议煎炒鸡蛋食用。
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