食管白斑可以吃面包。饮食多样化，多吃高蛋白、高维生素、易消化的食物；谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜水果及豆制品，每一种的量不要过多，需搭配均衡；
服用助于清除自由基的食物，如银耳、黑木耳、香菇、田螺、哈密瓜，绿豆、南瓜、蟹、芦笋、白菜、杏仁、葡萄干田螺。
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