猪的什么骨头最有营养

病人最宜清淡，所以喝汤当然是好的办法了。在煲猪骨的同时加常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。

煲汤时加适量的醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。也可用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜祝您早日康复。