你好，饭盒是塑料制的，进行蒸煮时间长的话会释放有害物质，人体吸收后会引起中毒或是引起体内激素水平的改变。而且蒸饭的水蒸气营养不是很大，矿物质基本没有了。
指导意见建议可使用专用的电饭锅进行蒸煮食物。塑料制品尽量不要高温下应用，时间长了对人体不利。
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