病情分析： 你好，根据您的问题，鸡蛋花是由于鸡蛋形成的，在煮熟过程中，引起被汤汁等吸收了部分营养成分了，考虑还是白水煮蛋的营养价值高于蛋花的。
意见建议：建议注意卫生，适当服用蛋白质饮食，补钙和促进身体发育等
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