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猪血含有多少胆固醇

我最近是老感觉好像血压有点高，整个人都是晕的，后去检查了才知道自己是胆固醇比较高，我平时挺喜欢吃猪血的，想在网上咨询一下猪血含有多少胆固醇？

提问时间：2020-05-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

猪血是一种健康保健品，其营养丰富，蛋白质含量高达18.9%，与猪肉相当，我国传统医学认为猪血有“利肠补猪血，清除肠浊垢”之功效。
现代医学证实：猪血中的血浆蛋白被人体中的胃酸等分解后产生的物质具有解毒、润肠的作用。

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